La

Gastronomía

El Restaurante-buffet Hervideros ofrece una gran variedad de platos de nuestra cocina mediterránea, elaborados de forma tradicional, cuidando la materia prima, para satisfacer los paladares de los más exigentes. Contamos con una oferta amplia de ensaladas, guisos, arroces, carnes, pescados, postres... que nos introducirán en un maravilloso viaje por toda la geografía española recordando los sabores más castizos de cada zona. Pero sin duda nuestra especialidad principal es la Olla Cofrentina, el plato principal de la variada gastronomía típica cofrentina. Este plato se realiza con ingredientes típicos de la zona: realizada con judías pintas, cardos, huesos de jamón, pie de cerdo, tocino, hueso de espinazo, morcilla, carne de cordero y patatas. Para la preparación de este plato se cocinan a fuego lento durante 5 horas judías, cardos, jamón, espinazo de cerdo, patatas y morcilla de cebolla de orza.
  • Precios individuales: 13,50€ para adultos, 8€ para niños (hasta 12 años)
  • Precios grupos (más de 25 personas): 12€ para adultos, 7€ para niños (hasta 12 años)
  • Horario de 13.00 a 15.30 y 20.00 a 22.30
  • Este comedor permanece abierto durante el periodo de temporada del balneario, desde Marzo hasta Noviembre.

Disponibilidad

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